Programm & Abstracts                 "Innovationen in der Augenheilkunde"

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Jubiläumsparty der DOG      
Jubilee Party of the DOG

28.09.2002, Tempodrom am Anhalter Bahnhof

Anschrift Address
Tempodrom am Anhalter Bahnhof
Möckernstraße 10
10963 Berlin
www.tempodrom.de

Anfahrt How to get there
S-Bahn (S2, S26), Station „Anhalter Bahnhof“
Taxi

Bitte beachten Sie die Platzreservierung!

Ablauf Program

18.30 Einlass
Admission
19.00 Empfang durch die Präsidentin
President’s Reception
19.30 Einlass in die „Große Arena“
Admission to the “Grosse Arena”
20.00 Begüßung, anschließend Menü und Showprogramm
Welcome, followed by Menu and Show
ca. 23.00 Diskothek in der „Kleinen Arena“
Discotheque at “Kleine Arena”
01.00 Ende
End


Kleidung: sportlich-elegant
Dress code: casual-elegant

Ein vegetarisches Menü kann bei Bestellung bis zum 26.09.2002 angeboten werden.
Vegetarian food can be offered only, if ordered in advance by 26th September 2002.

Bitte beachten Sie das Rauchverbot in der Großen Arena!
Please note that smoking is not allowed in the “Grosse Arena”!

Ab 23.00 Uhr Kaffee-Lounge im „Möckernstübel“
Coffee Lounge from 23.00 h at „Möckernstübel“


Menü „Gruß aus Brandenburg“

Herbstliche Blattsalate mit glacierter Entenbrust, Roulade vom Zander, Gemüseterrine und Walnussdressing

Vegetarisch
Salat–Bouquet mit einer Auswahl von Antipasti-Gemüsen und Pfifferling–Buttermilch–Terrine

****

Medaillons von Schwein und Kalb mit frischen Steinpilzen, Gratin Dauphinois und Wirsing–Laibchen

Vegetarisch
Steinpilzstrudel auf Tomaten–Thymian–Coulis und Pariser Kartoffeln


Dessertbuffet:
Grießflammerie als Gugelhupf mit Zimtpflaumen
Zweierlei Mousse au chocolat
Erdbeermousse
Frischer Obstsalat
Apfel- und Birnenstrudel mit Vanillesauce
Croque en Bouche – mit Espressocreme gefüllte und glacierte Éclairs
Crème brûlée
Topfenknödel, gefüllt mit Marillen und Zwetschgen
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

Menu "Regards from Brandenburg"

Different autumn salads with smoked duck, roulade from pike perch, terrine of vegetables and walnut dressing

Vegetarian
Different autumn salads with grilled Italian vegetables and chanterelle-buttermilk terrine

***

Pork and veal escallops with fresh buletusses, gratin dauphinois and savoy dumplings

Vegetarian
Strudel from buletusses on tomato-thyme coulis and pommes parisiénne

Dessert buffet:
Semolina pudding with cinnamon plums
Two different types of Mousse au chocolat
Strawberry mousse
Fresh fruit salad
Apple & Pear strudel with vanilla sauce
Croque en Bouche - Éclaires filled with espresso cream
Crème brûlée
Sweet cream-cheese dumplings, filled with apricots and plums
"Kaiserschmarrn" with roasted plums



[ Rahmenprogramm für Begleitpersonen, Organisation des Rahmenprogramms ]
[ Social program for accompanying persons, Organisation ]